Ciudad de México, 22 de mayo de 2026. La secretaria de Medio Ambiente y Recursos Naturales, Alicia Bárcena, afirmó que proyectos como Perfect Day deben cumplir con todas las regulaciones ambientales y legales antes de ser difundidos o promovidos públicamente en México. La funcionaria señaló que cualquier iniciativa relacionada con innovación alimentaria, biotecnología o producción sustentable debe sujetarse a evaluaciones técnicas y normativas para garantizar seguridad ambiental y transparencia.
Bárcena explicó que el gobierno federal mantiene una postura de apertura hacia nuevas tecnologías y modelos de producción, pero enfatizó que las empresas o proyectos involucrados deben respetar los marcos regulatorios nacionales, incluyendo permisos ambientales, estudios de impacto y lineamientos sanitarios. La titular de Semarnat sostuvo que las autoridades revisarán cualquier propuesta bajo criterios científicos y de protección al medio ambiente.
Las declaraciones surgieron luego de cuestionamientos sobre la difusión y promoción de proyectos relacionados con proteínas alternativas y biotecnología alimentaria, un sector que ha generado debate internacional por sus implicaciones ambientales, económicas y de salud pública. Organizaciones ambientalistas y especialistas han insistido en la necesidad de contar con supervisión rigurosa y mecanismos de evaluación antes de implementar este tipo de iniciativas en distintos países.
La funcionaria reiteró que México buscará mantener equilibrio entre innovación tecnológica, desarrollo sustentable y protección de los recursos naturales, al tiempo que garantizó que cualquier proyecto deberá apegarse a la legislación vigente antes de avanzar en procesos de comercialización o expansión dentro del país.
